Descrizione :
Tegame per cucinare costolette, scaloppine, per brasare verdure, per la Paella, per cotture in forno. Realizzato in rame massiccio interamente martellato a mano e stagnato a mano sul fuoco, con stagno vergine al 100%. Maniglie in ottone massiccio assemblate con ribattini da 5mm.
Il coperchio è venduto separatamente
USE AND TECHNICAL FEATURES: Braising pan for cooking cutlets and escalopes, for brasing vegetables, for paella and baking. Solid copper, tinned pan. Entirely hand hammered. hand tinned over fire with 100% pure tin, in compliance with Italian laws (Law by decree no. 108 – 25 January 1992 directive CEE 89/109). Solid brass handles, assembled with 5mm rivets.
Cover not included.
Also available in Measures– 24-28-32-36-40-60 cm – Italian Made.
Dettagli tecnici :
Adatto per cottura a gas
Adatto per cottura elettrica
Adatto per cottura radiante
Coperchio Escluso venduto Separatamente
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